যুগধারা ডেস্ক :
ধূমপান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক – এ কথা সবারই জানা। তারপরও ধূমপায়ীদের জন্য এই নেশা ছাড়া বেশ কষ্টকর। এতে তাদের বেড়ে যাচ্ছে বিভিন্ন রোগব্যাধির আশঙ্কা।
নিরাশ ধূমপায়ীদের জন্য কিছুটা হলেও আশার আলো নিয়ে এসেছে সাম্প্রতিক এক গবেষণা। তাতে দেখা গেছে, দুটি ফল-সবজি ধূমপানের ক্ষতি কিছুটা আটকাতে পারে!
যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণা থেকে জানা যায়, নিয়মিত এই দুটি খাবার খেলে ধূমপানের ক্ষতি কিছুটা হলেও পুষিয়ে যেতে পারে। জনস হপকিনস ব্লুমবার্গ স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকরাও একই কথা জানিয়েছেন।
গবেষণায় দেখা গেছে, ধূমপানের পাশাপাশি যারা এই দুটি ফল-সবজি খান তাদের ফুসফুস অনেক কম ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
এজন্য সমীক্ষা চালানো হয় ৬৫০ জন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির ওপর। তারা সকলেই ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ধূমপান করেছেন। সমীক্ষায় দেখা যায়, ১০ বছরে তাদের ফুসফুসের যে পরিমাণ ক্ষতি হওয়ার কথা, সেটা হয়নি। কারণ তারা এই দুই ফল এবং সবজি নিয়মিত খেতেন। তাই এগুলোকেই সুস্থতার চাবিকাঠি বলে জানাচ্ছেন গবেষকরা।
তাদের মতে, এই দুটি ফল ও সবজি হলো আপেল এবং টমেটো। প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিরা যদি প্রতিদিন গড়ে একজোড়া টমেটো এবং তিনটি করে তাজা ফল খান (বিশেষত আপেল), তা হলে তাদের ফুসফুস অন্যদের তুলনায় কম ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাজা টমেটো ও ফলের বদলে যদি প্রক্রিয়াজাত টমেটো ও ফল খাওয়া হয়, তাহলে ততটা উপকার হয় না।
গবেষণায় দেখা গেছে, যে ব্যক্তিরা ধূমপান ছেড়ে দিয়েছেন, তারা যদি ঠিকমতো ফল খান, তাহলে বয়স বাড়লেও ফুসফুসের কর্মক্ষমতা কমে যাবে না। উলটো ফুসফুসের সমস্যা অনেকটাই হ্রাস পেতে পারে। যে ব্যক্তিদের শ্বাসকষ্টের সমস্যা আছে, তাদের অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে আপেল ও টমেটো খাওয়া উচিত। তবে তার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে নেয়াটাই ভালো।